פרגיות ואורז בסגנון אסייתי בסיר אחד מאת ענת אלישע!

6-7 חתיכות פרגית

חצי כוס שמן (אפשר שליש, לא פחות)

2 בצלים, קצוצים

3 גזרים, חתוכים לגפרורים

שלושת רבעי כוס צימוקים בהירים

כוס גרגירי חומוס מבושלים (אפשר מהקפאה)

כפית מלאה כמון

כפית שטוחה בהרט, פלפל שחור ומלח.

חצי צרור כוסברה קצוץ

2 כוסות אורז בסמטי, שטוף ומסונן

ראש שום שלם, קטום בקצה

3 וחצי כוסות מים רותחים

5 כפות רוטב צ’ילי קנור

3 כפות טריאקי קנור

2 כפות סויה קנור