בכלי מניחים את נתח הבשר ומוסיפים את כל המצרכים ומעסים היטב את הבשר .
בדיוק כמו בסרטון , עוטפים ומכניסים למקרר למנוחה של שעה .
בינתיים מחממים תנור ל 180 מעלות .
מוציאים את הבשר מהמקרר מוסיפים לתוך הכלי עם הנתח חצי כוס מים ( לא על הבשר ) ועוטפים את הנתח בנייר אפייה רטוב ונייר כסף היטב ומכניסים לתנור למשך שעתיים וחצי .
מידי פעם מומלץ להציץ אם חזר נוזלים מוסיפים לתוך הכלי (לע על הבשר ) .
לאחר שהנתח מוכן פורסים אותו ומגישים 🥩
שיהיה בתאבון 😋