אופן הכנה
- לחמם מחבת פסים
- לצרוב על המחבת החמה יחד את 2 סוגי הסטייקים עם מעט שמן זית כדקה לכל צד
- מומלץ לצרוב יחד על המחבת את סטייק האנטריקוט ואת סטייק הפרגית כדי שטעמיהם יתמזגו.
תוספות מומלצות
ניתן להגיש עם: סלט / ירקות מאודים / תפוחי אדמה אפויים/ ירקות קלויים בתנור ועם כוס יין
הרכיבים
- 4 פרוסות סטייק אנטריקוט פרוס דק דק (כ-100 גרם לפרוסה)
- 4 פרוסות סטייק פרגיות פרוס דק דק (כ-100 גרם לפרוסה)
- מלח גס
- פלפל גרוס
סטייק פרגית טרי
