אופן הכנה
מחממים במחבת גבוהה שמן, מטגנים 2 בצלים פרוסים ושום.
מוסיפים את קוביות הבשר ולאחר כ-20 דקות מוסיפים מלח, פלפל ואבקת מרק; מוסיפים מים רותחים מנמיכים את האש ומשאירים לבישול כשעה.
מוסיפים פטריות, ערמונים ופטרוזיליה ומבשלים עד הצטמצמות הנוזלים.
הרכיבים
בשר גולש חתוך לקוביות
2 כפות שמן
2 בצלים גדולים
שום
מלח
פלפל שחור
כף וחצי אבקת מרק
פטריות
ערמונים
פטרוזיליה
