אופן הכנה
- מניחים את כל מרכיבי הרוטב בקערה.
- בתבנית מניחים תפוחי אדמה, עגבניות שרי, שום ואת נתחי העוף.
- מזליפים את הרוטב שהכנו על כל הירקות והעוף.
- מכסים את התבנית בנייר אפייה רטוב ורדיד אלומניום. מכניסים למקרר לשעה.
- מחממים תנור לחום סטטי (עליון תחתון) 200 מעלות
- מכניסים את התבנית המכוסה לתנור לשעה.
- מסירים את הניירות וצולים עוד כ 25 דק’.
הרכיבים
6-8 מנות עוף (כרעיים/ירכיים/שוקיים)
10 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים.
כוס עגבניות שרי חצויות
10 שיניי שום קלופות
רכיבים לרוטב:
רבע צרור כוסברה קצוץ
2 כפות אריסה מתוקה
3 כפות סילאן 100% טבעי
לימון שלם גדול סחוט
כפית גדושה מלח ים אטלנטי
כוס רוטב צ’ילי קנור
3 כפות שמן זית
