ספגטי בולונז

בסיר עמוק שמים שמן בנדיבות ואליו מוסיפים את הבצלים הקצוצים, הגזר החתוך והסלרי. מערבבים ומטגנים עד להזהבה, ולקראת הסוף מוסיפים את שיני השום.

לאחר שטיגנו את הירקות מוסיפים את הבשר הטחון, מועכים ומערבבים עד להטמעת הירקות בו.

בהדרגה מוסיפים את התבלינים – מלח, פלפל, אורגנו יבש ופפריקה מתוקה, מערבבים ולאחר מכן מוסיפים כף רסק עגבניות, קופסת עגבניות מרוסקות ו2 כוסות מים.

מערבבים ומבשלים על אש קטנה כשעה.

ספגטי בולונז: מנה אהובה לכל המשפחה

ספגטי בולונז הוא אחד המנות האהובות ביותר על ילדים ומבוגרים כאחד. המנה, שמקורה באיטליה, הפכה לפופולרית בעולם בזכות שילוב הטעמים הנהדר והפשטות שבהכנה.

המנה כוללת רוטב עשיר מבוסס על עגבניות ובשר טחון, המוגש מעל פסטה ארוכה מסוג ספגטי. את הרוטב מבשלים בסבלנות עם תבלינים כמו אורגנו, בזיליקום ושום, ולעיתים מוסיפים גם גזר וסלרי כדי להעשיר את הטעמים.

טיפים להכנת ספגטי בולונז מושלם

1. השתמשו בבשר טחון טרי ואיכותי לקבלת מרקם וטעם עשיר.
2. בשלו את הרוטב על אש קטנה למשך זמן ממושך כדי לאחד את הטעמים.

ספגטי בולונז הוא פתרון נהדר לארוחת צהריים או ערב, המתאים לכל המשפחה. נסו את המנה ותיהנו מחוויית טעמים שלא תרצו לשכוח.