דף הבית » דגי ים »
סטייק אנטיאס (שולה)
.
כשרות :
רבנות מקומיתהמלצות כיצד להכין :
דג אינטיאס (סריול אטלנטי) נקרא גם "דג שולה". הוא נחשב לדג איכותי וגדול מאוד. בשרו העסיסי וטעמיו העשירים הופכים את האינטיאס לדג שניתן להכין במגוון דרכים, החל מאפייה בתנור, דרך בישול בתבשילים עשירים, צלוי על הגריל וגם בצורתו הנאה, כטרטר, סושי, סביצ'ה או קרפצ'יו.
