הודו

כמו סוגי עופות אחרים, גם תרנגול הודו הוא סוג פופולרי של בשר להכנת כל מיני מנות טעימות. זהו בשר עשיר בטעם, בעל מרקם מצוין ובעל יכולת טובה לספוג טעמים, כך שכל מנה שתכינו עם בשר הודו תהיה חגיגה לחושים – קציצות, שניצלים, תבשילים, שווארמה וגם מנת חזה הודו פשוטה לצד תוספות מעניינות.

בשר הודו הוא בחירה מושלמת להכנת מזון טעים, בריא ומזין. הוא נחשב למקור חלבון מצוין – במנה של 100 גרם הודו מבושל או צלוי יש כ-30 גרם חלבון, ולצד זה הודו הוא גם בשר דל שומן (כ-3.6 גרם ל-100 גרם בשר), מה שאומר שהוא בחירה נהדרת עבור אנשים המעוניינים בתזונה מאוזנת או ספורטאים המחפשים מקור חלבון טוב במינימום שומן. בשר הודו עשיר גם בוויטמינים ובמינרלים שונים שהגוף שלנו זקוק להם כמו ויטמין B12 ועוד ויטמינים חשובים מקבוצת B, ברזל, אבץ ועוד.

החלקים הפופולריים לשימוש בבשר הודו דומים לעוף – חזה הודו, כנפיים, שוקיים וגרונות. אצלנו במעדני גורמה תוכלו למצוא בשר הודו טרי טחון או שלם, חזה הודו נקבה, שוקיים מפורקות וגם בשר מוכן להכנת שווארמה הודו מושחתת.

בשר הודו הוא בחירה מצוינת להכנת מנות לכל האורחים שלכם – אתם יכולים להכין חזה הודו וירקות בתנור, קציצות הודו ברוטב מטריף, שניצל הודו שמבוגרים וגם ילדים יאהבו, שווארמה הודו עסיסית ועוד. כולם ייהנו ממנת בשר בריאה ומזינה, ואצלנו במעדני הגורמה תוכלו לרכוש חלקי בשר הודו טרי כדי שתוכלו להכין בקלות את המנות היפות והמגרות ביותר.

בהחלט – בדיוק כמו מרק עוף רגיל, יש חלקי בשר הודו שהם מצוינים להכנת מרק כמו גרונות הודו, כנפיים הודו, עוד חלקים המכילים עצמות ואפילו עוף הודו שלם. הוסיפו לסיר ירקות קלאסיים למרק כמו גזר, בצל וסלרי ותיבול לפי הטעם כדי ליהנות ממרק הודו עשיר וטעים.