אופן הכנה
בסיר רחב מטגנים בצל עם שתי כוסות אורז מוסיפים את פלחי תפוחי אדמה מעל מוסיפים שלוש כוסות מים ואת התבלינים ומבשלים על הגז למשך רבע שעה.
בינתיים מורחים את העוף שלם במרינדה ומניחים בתוך הסיר על האורז עם התפוחי אדמה.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך 15-20 דק עד להזהבה יפה ומכסים את הסיר מורידים את הטמפרטורה של התנור ל180 מעלות למשך שעה ורבע וזהו ! יש לכם ארוחת גורמה מושלמת !!!!
הרכיבים
עוף שלם (אפשר גם מפורק מה שאתם אוהבים )
2 בצלים
4 תפוחי אדמה
2 כוסות אורז פרסי
מלח , פלפל , כמון כפית פפריקה מתוקה חצי כפית כורכום
3 כוסות מים
למרינדה :
3 כפות שמן זית
כפית גדושה שום כתוש
כף סויה
כף טריאקי
מלח
פלפל
כפית תבלין פילדלפיה
